Евро-2012: будет работа и для украинских дизайнеров
Сегмент недорого питания будет наиболее популярным и востребованным в украинских городах, принимающих участников Евро-2012. Такой прогноз обнародовал на пресс-конференции известный украинский дизайнер Дмитрий Сикорский.
По его словам, “большинство проектов будут иметь стандарт заведений своего рода пивных с телевизорами, заведений демократического характера. С другой стороны, ожидаем к Евро-2012 открытия достаточного количества трехзвездочных гостиниц, что предусматривает обустройство разного рода ресторанов, кафе и баров. Значит будет работа и для украинских дизайнеров”.
Дмитрий Сикорский также отмечает, что сегодня, к примеру, в Киеве ощущается дефицит ресторанов семейного типа, уютных среднеценового сегмента. “По всей видимости, следует ожидать, что накануне Евро-2012 этот сегмент ресторанного бизнеса может расшириться. Ныне популярны демократичные проекты с хорошим ресторанным обслуживанием, вкусной едой, но в среднем ценовом формате”.
Дизайнер считает, что “У нас каждый регион имеет свою специфику, традиции украинской кухни, где есть немало хороших ресторанных заведений с оригинальным дизайном. Думаю, что такие заведения украинской кухни станут популярными для гостей и участников Евро-2012 в Украине”.
По мнению Д.Сикорского, в ближайшем будущем возможно широкое поле для деятельности украинских дизайнеров ресторанных заведений, которые реализуют проекты в духе украинского дизайна с элементами прикладного искусства.
